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Ya hace hambre ¿no?

Nuestros Platillos

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Si vienes a Los Remedios y no has probado nuestra arrachera estás castigándote el colmillo. Deliciosa, suavecita y servida con el término que más te guste. Ahora imagínatela acompañada de nuestra guarnición a la mexicana y sus respectivas tortillas. Es uno de nuestros platillos consentidos. Ya hace hambre ¿no?

¿Te quieres apapachar? Pues cierra con broche de oro tu comida con este exquisito postre. Tres delgadas crepas bañadas en dulce de leche y muchos trozos de nuez encima. ¿Quieres más? Pues le ponemos una bola de helado de vainilla para que no te quedes con las ganas. Y para rematar, puedes acompañarlo de un buen café expreso. ¡Oh lalá!

¿Te preocupa la dieta? Entonces tienes que probar nuestra Ensalada César. Una sana porción de lechugas, crutones hechos en la casa y un para rematar, le ponemos queso parmesano encima. Y como más es mejor, le puedes agregar camarones o pollo. Preparamos todo en tu mesa para que no quede duda y le agregamos el aderezo especial César con trocitos de anchoas para darle un delicioso toque muy “acá”. No es por nada pero nos queda re buena, al César lo que es del César.

Dicen que la carne es débil... pero muy sabrosa. Para los amantes de los buenos cortes, tenemos un increíble corte de res de 350 gramos, asado a la parrilla y al término que más te guste. Claro, lo acompañamos con cebollitas, nopales asados, tortillas y sus respectivas salsitas. ¡La carne, es la carne!

No agarres a tus amigos de botana, mejor agarra la botana con ellos. La próxima vez que vengan pídanse alguna de nuestras ricas parrilladas. Hay de pollo, arrachera de res, camarones o ya si no se deciden, tenemos mixtas. Incluye quesito fundido, guacamole, papas a la francesa, salsas y tortillas. Además lo servimos en un sartén metálico con su propio fuego para que no se enfríe. ¿Quién dijo hambre?

¡Después de un buen taco le sigue un buen agasajo! Y si lo tuyo son los postres no te puedes perder nuestras Crepas de Zarzamora. Checa, están rellenas de queso crema y bañadas en una salsa calientita de zarzamora. Y para que amarre, le ponemos una bola de helado de vainilla. ¿Cómo ves? Acompáñalas con un un rico café expreso y ya estás.

Se rumora que cuando nuestro chef prepara Sopa de Tortilla se acuerda mucho de su mamá. Seguramente cuando la pruebes recordarás el sazón de la tuya. Nuestra sopa va servida con crujientes tiras de tortilla, crema, aguacate y queso panela para que empieces tu comida con el pie derecho. ¡A comeeer!

Dice la máxima (una amiga nuestra) que hay que renovarse o morir. Y como somos muy obedientes decidimos reinventar nuestros famosos molcajetes agregándoles tres frescos filetes de salmón asado a la grill y bañado una salsa de mariscos. Se sirve calientito y acompañado con queso panela, cebollitas cambray, elotitos baby y espárragos. ¿Suena bien? Sabe mucho mejor. ¡Éntrale al molcajete!

Seguro eres un experto en tacología. Conoces los de pastor, los sudados, de buche, cachete, lengua, tripa, cecina y hasta los de billar... ¡pero a que no conoces nuestros tacos de Frijol con Fideo! Tres exquisitos tacos de fideo seco guisados en aceite de olivo con chicharrón, queso panela y un toque de chipotle. Van en tortilla de maíz untada con frijoles y cremita encima. ¡Los tacos que te faltaba conocer!

Si crees que nomás tus chicharrones truenan, no te puedes perder esta deliciosa entrada. Un molcajete lleno de guacamole hecho con el aguacate más fresco, jitomate, cebolla, cilantro, chile verde y como protagonistas, ni más ni menos que nuestros exquisitos cuadritos de Rib-Eye. Una opción ideal para compartir con tus cuates, pero tenemos que advertirte algo; seguramente no vas a querer darles.

Tenemos que aclarar que este platillo es EL platillo. Deliciosas lonjas de atún en trozos, marinado con sal, limón y pimienta. Freído en aceite de olivo y cilantro picadito. Además le agregamos una salsa especial y se sirve en una cama de guacamole con epazote frito y gajos de aguacate. Y para acabar, lo servimos con tortillas de maíz. Vas a querer a chuparte los dedos... pero no lo hagas, se ve medio mal.

¿Sabes cuál es el platillo típico de Uruguay? ¿No? Bueno, nosotros tampoco pero el chorizo les queda buenísimo. Checa. Cuatro tacos de chorizo estilo uruguayo asado a la plancha, gratinados con queso manchego y salsa chimichurri. Hasta el más pintado salive nomás de verlos. Y para que resbale, te recomendamos que los acompañes con una michelada muy fría. Estos uruguayos, quién los viera.

¿Eres de los que no se andan con medias tintas a la hora de comer? Entonces nuestro exquisito chamorro de res es lo que andas buscando. Está horneado a su punto, bañado con el adobo de la casa (o sea, de la nuestra pues), servido con frijoles refritos, arroz blanco y tortillas. ¡Muy recomendable con una cerveza bien fría! Si ya se te antojó, te recomendamos ampliamente que salgas corriendo para acá.

Tienes que venir con nosotros para conocer la diferencia entre cualquier barbacoa y LA barbacoa. Tan rica y sabrosa como estar de vacaciones. Costilla de Res de 250 gramos con el proceso especial que sólo Los Remedios sabemos hacer, con sus buenos frijoles charros y servida en vaporera para que no falle. Obvio, la servimos con sus tortillas para hacer sus buenos tacos. ¿Te vamos sirviendo?

Si andas como con ganas de algo pero no sé qué, entonces éntrale a esta deliciosa opción. Cuatro exquisitas quesadillas con queso al gratín y camarones cocinados a la plancha harán que repitas; o sea, que pidas más. Lleva guacamole y si quieres completar, agrega una cerveza bien fría. Ideal para compartir como entrada o como plato fuerte. Dicen por ahí que estas quesadillas son huerfanitas. Dicen.

Seguramente cuando se invento el término de “vamos a echar un buen taco” estaban pensando en Los Remedios… ¡o al menos si sabemos hacer buenos tacos!.
Cuatro suculentos tacos en tortilla de maíz con nuestra combinación de los tres alegres compadres: cecina salada, longaniza y chicharrón duro, que son guisados y bañados en nuestra salsa especial Villamelon (a base de chile de árbol) y se acompaña con cebolla fileteada asada dando un muy buen sabor a estos tacos.

De los clásicos más clásicos de nuestro menú es sin duda nuestro queso fundido al más puro y delicioso estilo Remedios. Tan bueno esta… ¡que hasta nos lo imitan en otros restaurantes!. Este es el clásico queso que todos conocemos pero al mismo tiempo que lo gratinamos lo hacemos con un deliciosa chistorra especial, champiñones frescos y rajas recién cortaditas para darnos un tricolor, que además de lucir, nos halaga el paladar. Se sirven con sus clásicas tortillas y sus respectivas salsas de la casa.
Platillo no apto para los que no les gusta la buena comida.

Mejor conocida como el mejor Remedio llenador para quitar cualquier tamaño de hambre.
Pan estilo para tortas con deliciosas fajitas de jugosa arrachera, con trozos de suculenta chistorra, queso gratinado, cebollas a la parrilla, untado con mostaza y una generosa porción de guacamole. Decidimos que el acompañamiento ideal de esta suculenta torta gourmet es un buen caldo de carne que hace llenar ese huequito que nos pudo haber quedado al devorarnos la torta.
De tus tortas a mis tortas… ¡yo prefiero esta otra torta!.

Si tu PRETEXTO para ir a Los Remedios es compartir tu comida, te recomendamos pedir el molcajete de a Kilo!.
Un KILO de Arrachera, Filete, Rib Eye, Pollo o Camarones en modo molcajete que se sirve acompañado con queso panela, nopalitos y cebollitas asadas, chorizo español y bañado con nuestra deliciosa salsa Borracha. ¿Ya tienes tu PRETEXTO para pedir tu molcajete de a Kilo?.

¿Te rompieron el corazón?... Nosotros te damos uno más sabroso y jugoso... ¡pero de filete!.
Exquisito corazón de filete servido con nopalitos, salsa de cortes y cebollitas asadas cambray (guarnición tipo mexicano) o pídelo con papa al horno y pimiento morrón a la parrilla (estilo gringo). ¡Y así nació un nuevo amor empezando por el corazón!

Para el mal de amores… ¡un caldito curalotodo!. Para el mal de cartera… ¡un caldito curalotodo!. Para el mal de hambre… ¡caldito curalotodo!. Para el mal de males… ¡¡claro!! un caldito curalotodo. Te presentamos nuestro consomé curalotodo: caldo de pollito recién hecho con finas tiras de pollo, arroz, papa, bastones de zanahorias y calabaza rematando con un elotito para disfrutar. Te lo servimos con tortillas y su respectiva guarnición: cuadritos finos de jitomate, cebolla, aguacate y chile para que te lo prepares a tu gusto.
Después de este consomé seguro que se te olvidan todos los problemas…

¿Hambre? Mucha pero mucha ¿hambre?. Te presentamos las fajitas que revolucionaran a la industria de los alimentos de México y del mundo… ¡Naaa! Pero sabemos que te van a gustar. Sabrosa pechuga de pollo cortada en fajitas sazonadas con nuestra salsa especial hecha al chile… si, al chile guajillo sobre una cama de cebolla fileteada y asada a la plancha. Y estas fajas no van solas ya que te las servimos con su guacamole, frijoles refritos y hasta tortillas de harina para unos buenos tacos. ¡Y somos tan pero tan salsas que hasta le puedes echar verde o roja!. Genial ¿no?.

Camarón que se duerme… ¡pues amanece en tu plato con todo y sabor al tequila!. Seleccionamos diez grandes camarones (¡ohh si!) cocidos a la mantequilla con el característico sabor del ajo, cebolla, cilantro fresco, pimiento morrón, crema, gajos de papa tierna acompañado con el mejor jugo de limón y un caballito de tequila (ajúa!) para que se flameen todos los ingredientes de forma sabrosona en tu propia mesa. Y el complemento perfecto a tu plato es un arroz blanco que por supuesto no le harás feo. ¡Qué delicia!.

¡Pequemos a la hora del postre!. Si, pequemos deleitándonos con esta TARTA DE MANZANA como si estuviéramos en el edén… ¡Que denso!.
Te damos una deliciosa tarta con relleno de manzana guisada con mantequilla, canela, nuez moscada, azúcar y pasas con una bola muy sabrosa de helado de vainilla con todo y cereza incluida. Y para acompañarlo te recomendamos nuestros digestivos Strega o un Beso de Ángel.

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