1962. Nacieron muchos mexicanos, pero también la Cadena Anderson.

1998. Ante el éxito y el buen recibimiento, La Muca, El Arca, Los Ancestros y La Cantina de los Remedios se independizan de la Cadena Anderson para formar Grupo Forchetta. Aplausos.

1998. Nace el concepto La Cantina de los Remedios con la Primer Gastronómica en Puebla. Ah, qué chula es.

1999. ¡Que venga el mariachi! Abrimos La Cantina de Los Remedios en Guadalajara.

2000. El mundo no se acabó. Ah, y nos instalamos en la frontera norte con Los Remedios Tijuana.

2000. Estrenamos Los Remedios Insurgentes.

2001. Nos tomamos muy en serio aquello de "otra, otra" y abrimos una segunda sucursal en Guadalajara.

2001. Y luego en Querétaro.

2006. Se nos antojó una cecina e inauguramos Los Remedios Toluca.

2006. Como los vimos muy acalorados, fuimos a Chiapas para abrir Los Remedios Tuxtla.

2007. Le agarramos el gusto a Guadalajara y abrimos una tercera sucursal junto a la Gran Plaza.

2007. Nos dijeron que allá la vida es un edén, así que nos fuimos a Tabasco con Los Remedios Villahermosa.

2008. Cortamos el listón de Los Remedios San Ángel en el sur de la Cd. de México.

2009. En marzo llegamos al Cerro de la Silla y abrimos Los Remedios Sendero.

2009. Pasamos navidad en San Pedro Garza García y montamos Los Remedios Valle en Monterrey.

2010. Nos pusimos regios otra vez con la tercera en Nuevo León y abrimos Los Remedios Cumbres.

2010. Trajimos un nuevo concepto a Monterrey con La Encomienda en zona Valle. No es por presumir...

2010. Y como en el D.F. todos cambian, Los Remedios Condesa se convirtió en X-keken. Otro concepto, misma calidad.